Картофель с сырной начинкой в муке

Приготовление:

• Промыть холодной водой молодой картофель.
• Насыпать в пакет из полиэтилена муку, поместить клубни, завязать и встряхнуть.
• Клубни обсушивать не надо, они должны быть сыроватыми.
• На противень постелить фольгу.
• Вытряхнуть картофель из пакета, посолить по вкусу.
• Закрыть фольгой, печь при температуре 200 градусов, время – около 50 минут.
• Порубить репчатый лук и зелень, перемешать с чесноком и мягким сливочным маслом.
• Чеснок лучше пропустить через пресс.
• Добавить тертый сыр.
• Достать из духовки картофель, фольгу развернуть, каждый клубень разрезать пополам, выложить начинку с сыром.