Салат «Версаль» с судаком
Главный продукт этого блюда – судак.
Готовить легко
Автор рецепта
342
Сложность Низкая
Приготовление
PT2H2 часа
Подготовка
PT8H8 часов
Ингредиенты
- 1 шт.
- 4 шт.
- 3 шт.
- 2 шт.
- 0.3 шт.
- 130 г
- 120 г
- 90 г
- 30 мл
- 3 ст.л.
- 1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 8 часов
Время приготовления: 2 часа
- Замочить белую фасоль в холодной воде на ночь.
- Далее отварить в течение 50 или 55 минут, нагрев плиты – средний.
- Фасоль остудить, выложить в салатник.
- Рыбное филе вымыть, обсушить, завернуть в фольгу, запекать в духовом шкафу в течение 25 минут.
- Остудить нарезать кусочками небольшого размера.
- Выложить в фасоль.
- Свеклу и картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать кубиками.
- Нашинковать белокочанную капусту.
- Залить очень холодной водой и оставить не несколько минут.
- Для заправки перемешать уксус, сахарный песок, соль, горчицу.
- Влить оливковое масло.
- Ингредиенты перемешать.
- Нарезать кубиками вместе с кожицей соленые огурцы.
- Отжать излишки рассола.
- Переложить в салат.
- Добавить отжатую от воды капусту и маринованные опята.
- Полить салат заправкой, перемешать.
Совет
Блюдо сразу подать к столу.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
