Цезарь с индейкой и салатом романо

Приготовление:

• Филе грудки промыть, натереть любимыми специями, выложить в рукав для запекания, оставить для пропитывания на 2 часа.
• Прогреть духовку, запекать индейку в рукаве полчаса, температура – 180 градусов.
• Мякоть батона нарезать кубиками со стороной в один сантиметр.
• Противень застелить пергаментом, побрызгать оливковым маслом, поставить в духовой шкаф.
• Промыть и обсушить листья зеленого салата, разрезать пополам помидоры черри и отваренные перепелиные яйца.
• Натереть сыр.
• Готовое мясо нарезать тонкими пластинками.
• Приготовить соус из давленого чеснока с майонезом.
• Выложить на блюдо листья салата, индейку, сухарики, яйца и помидоры.
• Посыпать блюдо сыром.
• Соус подать отдельно.