Мясные тефтели с кабачком и рисом

Приготовление:

• Приготовить фарш из свинины и говядины. Соль, перец – по вкусу, добавить мелко нарезанный репчатый лук.
• Очистить молодой кабачок, натереть, добавить в фарш.
• Вбить яйцо, всыпать отваренный рис.
• Массу перемешать до однородного состояния.
• Сформовать аккуратные шарики небольшого размера.
• Влить в чашу мультиварки растительное масло, выложить мясные шарики, жарить со всех сторон.
• Отдельно приготовить соус: перемешать сметану с томатным соком, посолить по вкусу, всыпать сушеные травы и молотый перец. При необходимости подлить кипяченую теплую воду.
• Тефтели залить полученной смесью, включить мультиварку, выставить режим «Тушение».
• Время приготовления блюда – от получаса до 50 минут, время зависит от типа мультиварки.
• Готовые изделия выложить на блюдо, посыпать свежей зеленью.