Сладкий омлет с яблоками и корицей в духовке
Не просто яичный омлет, но и десерт с начинкой из яблок и корицы. От такого блюда будут в восторге и дети, и взрослые.
Готовить легко
Автор рецепта
769
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H1 час
Подготовка
PT5M5 минут
Ингредиенты
- 250-300 г
- 150 мл
- 100 г
- 3 шт.
- 2 шт.
- 1 щепотка
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 1 час
- Желтки отделить от белков.
- Взбить белки с солью в пену.
- Желтки также взбить, отдельно, с сахаром, солью, мукой.
- Перемешать ингредиенты, оставить на 5 или 10 минут.
- Очистить от кожуры яблоки, нарезать тонкими пластинками.
- Посыпать сахарным песком, побрызгать лимонным соком, чтобы не почернели.
- Поставить начинку в микроволновую печь на 2 минуты.
- Добавить в желтковую массу белковую, перемешивать в одном направлении, чтобы пена не осела.
- Смазать форму для выпекания сливочным маслом.
- Вылить часть яичной массы и разровнять.
- Далее – начинка из яблок, посыпать корицей, полить оставшимися яйцами.
- Время выпекания – от 35 до 40 минут, температура – 180 градусов.
Совет
Готовый омлет можно посыпать сахарной пудрой.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
