Фриттата с кабачками и куриным филе

Приготовление:

• Кабачок среднего размера очистить, промыть, нарезать кружками или тонкими полосками.
• Смазать сковороду оливковым и сливочным маслом.
• Жарить продукт на тихом огне в течение 5 минут до мягкости.
• Смазать форму для запекания оливковым или сливочным маслом, кабачки выложить плотным слоем.
• Очистить от прожилок куриное филе, удалить лишний жир.
• Нарезать кубиками, размер – средний.
• Посыпать солью, специями, молотым перцем, любыми другими приправами.
• Мясо выложить поверх кабачкового слоя.
• Перемешать сливки с куриными яйцами, взбить венчиком.
• Залить кабачки с мясом.
• Выпекать при температуре 200 градусов в духовом шкафу. Время приготовления – около получаса.
• Противень достать, фритатту переложить на тарелку.