Мини-чизкейки из печенья в микроволновке

Приготовление:

• Лучше использовать формочки из силикона, изделия предварительно вымыть.
• Песочное печенье перемолоть в крошку.
• Растопить сливочное масло на водяной бане, влить в печенье. Хорошо перемешать.
• Массу выложить в формочки, утрамбовать.
• Выставить мощность микроволновой печи на максимальную, внутрь поставить формочки, выставить время приготовления на 1 минуту, вынуть.
• Приготовить начинку из творога или творожного сыра.
• Массу взбить блендером, добавить сахар и сметану, куриное яйцо.
• Добавить ваниль, сахар или ванильный сахар.
• Перемешать блендером до однородности.
• Сахар – по вкусу и желанию.
• Крем вылить в формы с крошками и маслом.
• Еще раз включить микроволновую печь на полную мощность, печь 2 минуты.
• Процесс повторить, запекать еще 1 минуту. Крем не должен покрыться трещинами.
• Продукт охладить на столе, а затем поставить в холод на несколько часов.