Пирог из хлеба с сыром и ветчиной

Приготовление:

• Огнеупорную емкость круглой формы смазать растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сухим сыром.
• С белого хлеба срезать корочки.
• Куски хлеба обмакнуть в молоко и быстро выложить на дно формы. Удобно, если их будет четыре штуки.
• Нарезать мелкими кубиками свежий сыр и ветчину.
• Выложить на хлебный слой, соль – по вкусу.
• Далее – второй слой хлеба, размоченного в молоке.
• Слои повторить несколько раз, пока продукты не закончатся.
• Сверху – хлеб.
• Отдельно взбить яйцо, добавить соль, молоко, тертый сыр.
• Смесью залить пирог, сделать проколы вилкой для лучшего пропитывания.
• Оставить изделие на 10 минут, а затем поместить в горячую духовку.
• Обсыпать выпечку завитками замороженого сливочного масла, нарезанного широким и острым ножом.
• Пирог поместить на средний уровень духового шкафа, время приготовления – полчаса, температура выпекания – 200 градусов.