Курица гриль со специями на бутылке

Приготовление:

• Разморозить тушку, промыть, обсушить полотенцами.
• Птицу смазать внутри и снаружи растительным маслом.
• Перемешать специи, курицу хорошо натереть.
• Наполнить водой пивную бутылку на 2/3 объема, добавить специи.
• Надеть курицу.
• В сковороду влить воду, добавить душистые специи.
• Посередине поставить курицу с бутылкой, сооружение поместить в холодную духовку.
• Выставить температуру на 180 градусов. Время запекания – 1 час или полтора, тушка должна стать мягкой.
• Температуру увеличить до 250 градусов, подержать 10 минут до получения корочки.