Курица в сметане с цветной капустой

Приготовление:

• Промыть и обсушить курицу.
• Выложить в миску часть сметаны, добавить молотый перец и соль.
• Разрезать на куски курицу, смазать сметаной, оставить для пропитывания.
• Разделить цветную капусту на крупные соцветия, выложить в кастрюлю, влить воду, варить 3 минуты.
• Смазать маслом сковороду, выложить куски курицы и между ними – капусту.
• Пропустить через пресс чеснок, перемешать с остатками сметаны, по желанию добавить любые специи.
• Курицу смазать соусом с чесноком сверху, запекать в духовке в течение 45 минут при температуре 180 градусов.