Курица с гречневой крупой и овощами в духовке

Приготовление:

• Очистить морковь и репчатый лук.
• Нарезать лук крупными кубиками, обжарить на растительном масле на сковороде.
• Натереть морковь, добавить в луковую обжарку, вместе потушить 2 минуты.
• Огонь убавить, влить на сковороду немного воды, тушить до выпаривания жидкости.
• Промыть гречку, выложить в форму для запекания, добавить овощную обжарку, перемешать.
• Нарезать куриную тушку на куски, поперчить и посолить, выложить на гречку.
• Воду подсолить, залить курицу.
• Блюдо поставить в духовку, печь в течение 40 минут, температура – 180 градусов.