Кулебяка с капустой, сушеными грибами и помидорами

Приготовление:

• Белокочанную капусту и морковь нашинковать в виде тонкой соломки.
• Сушеные грибы залить кипящей водой, дать постоять 25 минут.
• Воду слить, грибы мелко нарезать.
• Покрошить репчатый лук.
• Разогреть масло на сковороде, выложить лук, затем остальные ингредиенты.
• Все вместе жарить 10 минут.
• Пропустить через пресс чеснок, добавить в овощи.
• Помидоры ошпарить, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками и переложить в сковороду.
• Всыпать свежую или сушеную зелень, соль и перец – по вкусу.
• Тушить на тихом огне до готовности.
• Начинку остудить.
• Готовое дрожжевое тесто из магазина раскатать в форме большого прямоугольника, выложить начинку.
• Края надрезать полосками и подвернуть к середине, располагая их крест-накрест.
• Смазать противень, переложить кулебяку, печь в заранее разогретой духовке в течение 40 минут.