Ленивые голубцы с жареной капустой на сковороде
Ленивые голубцы, приготовленные по такому рецепту, получаются очень сочными, с ярким насыщенным вкусом.
Готовить легко
Автор рецепта
23
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H30M1 час 30 минут
Ингредиенты
- 600 г
- 300-400 г
- 250 мл
- 200 г
- 150 г
- 1 шт.
- 1 шт.
- 1 шт.
- 2 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 30 минут
- Рис тщательно промыть и сварить до готовности.
- Капусту нашинковать и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Лук измельчить, обжарить до золотистости. Добавить в сковороду натертую морковь и жарить овощи до ее мягкости.
- В миску выложить говяжий фарш, жареную капусту, пассированные овощи, рис и яйцо. Все ингредиенты посолить, поперчить и тщательно размешать.
- Сформировать из полученной массы биточки и обжарить их до румяной корочки на среднем огне.
- Перемешать сметану с томатным соусом, приправить перцем и при необходимости посолить. Залить этой смесью ленивые голубцы.
- Тушить голубцы под крышкой около 45 минут, перед подачей посыпать измельченной зеленью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
