Рассыпчатая перловка без замачивания на гарнир
Перловку можно готовить без замачивания. Процесс варки в этом случае увеличится, но блюдо получится рассыпчатым и вкусным. Такой способ часто используют для приготовления каши, ведь долгое томление делает блюдо только вкуснее.
Готовить легко
Автор рецепта
190
Сложность Низкая
Приготовление
PT2H10M2 часа 10 минут
Подготовка
PT30M30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 2 часа 10 минут
- Тщательно промыть перловую крупу в проточной воде.
- Положить крупу в кастрюлю, залить водой или молоком, учитывая соотношение 1:4.
- Довести перловку до кипения, убавить огонь и готовить в течение 2 часов, периодически помешивая и подливая при необходимости жидкость.
- Выключить плиту, укутать кастрюлю с крупой и дать настояться полчаса.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
