Закрытая мини-пицца на кефире с колбасой и сыром

Сегодня приготовим быстрые мини-пиццы за 15 минут. Прекрасный вариант закуски или завтрака в выходной день. В сами пиццы помимо моих ингредиентов можно добавить маринованный огурец, помидор, зелень, а так же колбасу заменить на ветчину, в общем вариаций море. Часть мини-пицц я запеку, а часть пожарю.

Ингредиенты

Для теста

Для начинки

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

50 минут
  • Для теста смешаем разрыхлитель и муку.
    В кефир добавляем сахар, соль, перемешиваем.
    В муку добавляем яйцо, растительное масло, кефир. Замешиваем тесто. Тесто получается липким. Оставляем тесто на время.
    Нарезаем для начинки колбасу и сыр.
  • Обильно посыпаем стол мукой.
    Делим тесто на 2 части. Одну часть отставляем в сторонку.
    Делим тесто еще на 2 части. Раскатываем их тонко до толщины примерно 0,4…0,5см.
    На 1 часть теста выкладываем начинку (колбасу, сыр). На сыр выкладываем пасту по пол чайной ложки. Накрываем второй частью теста.
    Разрезаем на мини-пиццы. Каждую мини-пиццу дополнительно проверяем, чтоб все стороны были хорошо скреплены.
  • Мини-пиццы можно запечь в духовке, а можно пожарить на сковороде.
    Для запекания в духовке, предварительно смажем их яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Пиццы должны подрумяниться.
    Для жарки на сковороде, нагреваем небольшое количество растительного масла и жарим до золотистой корочки.

    Приятного аппетита!
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог