Мясной рулет из свинины в духовке

20 февраля 2019

Вкусная, ароматная, сытная закуска. Такой мясной рулет отлично подойдет на праздничный стол, а также станет отличной закуской вместо колбасы. Это очень вкусно!

Количество порций:

Сложность: просто

Время приготовления:

2 часа 30 минут

Время подготовки:

3 часа

Кухня: Домашняя кухня

PoDomashnemy 4399

Ингредиенты:

свинина

1 кг
чеснок

6-7 зубчиков
перец черный

по вкусу
соль

по вкусу

Приготовление:

3 часа

2 часа 30 минут

Мясную брюшину помойте. Сделайте по всей поверхности надрезы с помощью ножа.
Посолите. Следует хорош растереть по всей поверхности.
Поперчите. Выдавите чеснок. Вотрите хорошо в мясо.
Брюшину заверните в рулет и обмотайте ниткой. Оставьте мариноваться на 3-4 часа в холодильнике.
Рулет заверните в рукав для выпекания и отправьте запекаться в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов.
Когда рулет полностью остынет, достаньте его из рукава для выпекания, снимите нитку и можно смело нарезать! Приятного аппетита!