Салат из кальмаров с заправкой из цитрусовых, меда и горчицы
Мой фирменный салат из кальмаров с интересной заправкой! Заправка для салата может сыграть решающую роль для создания его вкуса и это, как раз, тот самый случай. Все ингредиенты салата пропитавшись вкусом этой заправки, меняют свой естественный вкус и получаются ну очень пикантными, а в совокупности получается просто взрыв вкуса!
Светлана
Автор рецепта
818
Сложность Низкая
Приготовление
PT30M30 минут
Ингредиенты
- 250 г
- 100 г
- 0.5 шт.
- 1 шт.
- 1 ст.л.
- 1 ч.л.
- 90 мл
- 0.5 стакана
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Время приготовления: 30 минут
Нарезаем кальмары кольцами, обваливаем их в муке и обжариваем в раскаленном растительном масле без запаха.
Готовим заправку: смешиваем растительное масло с соком лимона, апельсина, меда и горчицы. Тщательно перемешиваем до однородности.
Красный лук (сладкий) нарезаем тонкими полукольцами. Я очень рекомендую использовать для этого салата именно красный лук, желательно крымский.
Смешиваем все ингредиенты, поливаем салат заправкой и все хорошо перемешиваем.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
