Двухслойный пирог на кефире с яблоками и ягодами

Пошаговое приготовление:

• 
  В миске взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивать следует до густой пены, примерно 2 минуты.
• 
  Затем добавьте кефир, растительное масло и взбейте миксером до однородной массы.
• 
  Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте.
• 
  Тесто разделите на 2 части.
• 
  В одну часть добавьте какао и хорошенько перемешайте.
• 
  Очистите яблоки от кожуры и нарежьте небольшими дольками.
• 
  В светлую часть теста добавьте яблоки и перемешайте.
• 
  Форму смажьте растительным маслом.
  На дно формы вылейте часть теста с какао и разложите большую часть ягод по всему тесту.
  
• 
  Залейте шоколадный слой теста, белым слоем теста с яблоками и украсьте его оставшимися ягодами. Можно использовать любые ягоды, как в свежем, так и в замороженном виде.
• 
  Отправьте пирог выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
  Приятного чаепития!