Каталог рецептов
Добавить рецепт
Сочная буженина из свинины в духовке
Частенько готовлю буженину из свинины в духовке. Она отлично подойдет вместо колбасы на бутерброды в качестве перекуса. Буженина намного вкуснее!
Количество порций:
7
7 порцийСложность: просто
Время приготовления:
PT1H40M1 час 40 минут
Время подготовки:
PT3H3 часа
Кухня: Домашняя кухня
PoDomashnemy
3470
Ингредиенты:
- 1 кг
- 4 ст.л.
- 2 ч.л.
- 2 ч.л.
- 1 ч.л.
- ½ ч.л.
Приготовление:
3 часа
+ 1 час 40 минут
- С помощью бумажного полотенца уберите всю лишнюю влагу с мяса.
- Разрежьте кусок свинины пополам, чтобы получилось два удобных брусочка для нарезки готовой буженины.
- В отдельной емкости приготовьте приправу для маринада. Смешайте соль, перец, паприку, кориандр и растительное масло. Все хорошенько перемешайте.
- Намажьте с помощью силиконовой кисточки мясо с каждой стороны.
- Отправьте мясо мариноваться в холодильник не меньше чем на три часа. Я всегда мариную буженину на ночь.
- Когда мясо замаринуется, заверните каждый кусочек свинины в фольгу.
- Отправьте выпекаться в духовку на 80 минут при температуре 180 градусов.
- Сочное мясо в духовке готово! Так как мясо получается очень сочное, я жду пока оно полностью остынет, тогда его будет легче нарезать. Всем приятного аппетита!
Фотоотчеты приготовивших
Буженина домашняя / Буженина из свинины
Мясо в фольге / Свинина в фольге
Вторые блюда из мяса / Блюда из свинины на второе
Фольга
Закуски / Закуски из мяса
Праздничный стол / Свадьба
Мясо на Новый год / Свинина на Новый год
Мясо в духовке / Свинина в духовке
Наверх