Сырные закуски — крекеры, гренки, печенья

Приготовление:

• Подготовим ингредиенты для гренок
  Нарезаем батон сначала как на бутерброды, а после режем пополам. Т е должна быть половинка ломтика)
• Натираем сыро на мелкой терке, перекладываем в миску.
• Сборка;
  К сыр добавляем 2 куриных яйца.
  Добавляем столовую ложку сметаны.
• Далее:
  Ломтик батона обволакиваем в нашей начинке. ( у меня получилось на одну сторону)
• И стороной где начинка обжариваем пару минут ( 2 4 мин ) переворачиваем и и чуть чуть обжариваем.
  Все готово
• Подготавливаем ингредиенты для печенья,
  Натираем сыр на мелкой терке.
• Замес теста:
  В миску добавляем муку, и сыр, немного перемешиваем.
  Туда же добавляем куриное яйцо, щепотку соды, стакан молока, и половинку сливочного масла.
  И замешиваем тесто.
• Как только замешали тесто, раскатываем его, и нарезаем на печенки, у меня получились прямоугольные печенки. Отправляем в духовку, при 180 с на 25 30 минут. Лично у меня печенье готовилось 30 минут...
  Вынимаем остужаем.
• Подготавливаем ингредиенты для крекеров.
  Мелко мелко рубим чеснок.
  Произвольно нарезаем сыр.
• Далее,.
  В миску для блендера перекладываем сыр, и с помощью блендара измельчаем сыр. и перекладываем сры, в другую миску.
• После в тот же блендер, перекладываем половинку сливочного масла, солим перчим, добавляем куриное яйцо, и ст.лож муки. Все хорошо с помощью бленлара перемешиваем.
• Как только перемешали, яично мучную смесь, добавляем к сыру, так же добавляем муку, и замешиваем тесто,
• Тесто должно получится мягким, эластичным.
  Перекладываем тесто в пакет, и убираем в холодильник на 15 минут.
• Вынимаем и раскатываем тесто, и после чего нарезаем его как угодно ( треугольники, прямоугольники)
  Отправляем в духовку на 15 минут.
  Вынимаем и кушаем)