Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом

Пошаговое приготовление:

• 
  В просеянную муку добавьте соль, сахар. Перемешайте ложкой.
  
• 
  Добавьте растительное масло, перемешайте.
  
  
• 
  Постепенно добавляйте теплое молоко, постоянно перемешивая ложкой. Молоко можно заменить водой.
  
• 
  Стол припылите мукой и вымесите его около 5 минут. Миску смажьте растительным маслом, выложите тесто, накройте полотенцем и отправьте в теплое место на 40 минут.
  
• 
  Подготовьте начинку. Измельчите лук, посолите, добавьте растительное масло и перемешайте.
  
• 
  К луку добавьте рубленые яйца, перемешайте.
  
• 
  Готовое тесто выложите на стол. Смажьте руки и поверхность растительным маслом, чтобы легко было работать с дрожжевым тестом.
  Разделите тесто на 32 части. Я тесто делю пополам и каждую часть на 16.
  Сформируйте шарик, раскатайте круглую лепешку. В центр добавьте 1 - 1,5 ложки начинки и скрепите хорошенько края.
  
• 
  В сковороду налейте растительное масло, разогрейте. Выложите пирожки, жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
  
• 
  Пирожки с луком и яйцом готовы! Всем приятного аппетита!