Сладкий пирог на сметане с вареньем или фруктами

Хочу поделиться опытом приготовления «Сладкого пирога на сметане с Джемом☕».
Приготовление шло полностью по инструкции.

1)Сперва я взбила два яйца, с помощью погружного блендера, категории C1 со 180 гр белого сахара и пакетиком в 10 гр ванильного сахара .

2) Добавила 200 грамм 10% сметаны и 5 с половиной столовых ложек растительного масла.
В интернете пишут что 90 мл масла — это 5 столовых ложек.

3)Затем, я отмерила 250 гр пшеничной муки, просеяла её в кастрюлю с яйчной смесью, снова взбила.

4) в тесто я добавила 1 чайную ложку соды вместо 2 ч л разрыхлителя.

В интернете есть информация, что сода вступает в реакцию и создаёт пышное тесто, если в тесте есть кисломолочный продукт.

А разрыхлитель даёт свою кислинку, его лучше использовать в выпечке из теста с молоком или водой.

5) большую часть теста я залила в стеклянную форму для выпечки, предварительно немного смазав её растительным маслом.

6) поверх теста и выдавил 300гр джема. Честно, перебор с сладостью. А немного джема через 30 мин выбежало из формы 😆 и стало капать в духовку.
7) закончила выпекания через 30 минут, так как край немного начал подгорать.

Надеюсь Вам будет полезен мой отзыв.
Выходит Тесто мягкое, нежное, приятного цвета.

В процессе приготовления я использовала мерный стакан.

Спасибо большое автору за рецепт) 😁👏