Баварский сливовый пирог из дрожжевого теста

Баварский сливовый пирог из дрожжевого теста

Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила этот пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал. Пирог получился вкусный с очень сочной и ароматной начинкой.

Количество порций:
8
Сложность: средняя
Время приготовления:
1 час 40 минут

Ингредиенты:

Приготовление:

1 час 40 минут
  • Смешиваем просеянную муку и дрожжи.
  • Растапливаем 2/3 сливочного масла, добавляем теплое молоко, сахар (30 г оставляем на посыпку), соль и яйцо. Все перемешиваем.
  • Добавляем жидкую составляющую в муку. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место на 40 минут подходить.
  • Обминаем тесто и выкладываем в форму диаметром 26-28 см смазанную маслом, формируя небольшие бортики.
  • Сливы разрезаем на 2 или 4 части и выкладываем на тесто срезом вниз, слегка вдавливая их в тесто.
  • Сверху сливы посыпаем оставшимся сахаром, смешанным с корицей.
  • Поверх слив выкладываем кусочки сливочного масла. Даем пирогу подойти в течении 20 мин.
  • Отправляем пирог в разогретую духовку на температуру 175 градусов примерно на 35-40 минут.
    Приятного аппетита!
Фотоотчеты приготовивших
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
Пироги / Пирог на молоке
Пироги с фруктами / Пироги со сливами
Пироги / Пироги из дрожжевого теста
Выпечка / Сладкая выпечка
Выпечка / Выпечка с фруктами
Выпечка / Выпечка на молоке
Выпечка / Выпечка с корицей
Пироги / Сладкие пироги
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог