Баварский сливовый пирог из дрожжевого теста

Баварский сливовый пирог из дрожжевого теста

Баварский сливовый пирог из дрожжевого теста

Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила этот пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал. Пирог получился вкусный с очень сочной и ароматной начинкой.

Количество порций:
8
Сложность: средняя
Время приготовления:
1 час 40 минут

Ингредиенты:

Приготовление:

+
1 час 40 минут
  • Смешиваем просеянную муку и дрожжи.
  • Растапливаем 2/3 сливочного масла, добавляем теплое молоко, сахар (30 г оставляем на посыпку), соль и яйцо. Все перемешиваем.
  • Добавляем жидкую составляющую в муку. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место на 40 минут подходить.
  • Обминаем тесто и выкладываем в форму диаметром 26-28 см смазанную маслом, формируя небольшие бортики.
  • Сливы разрезаем на 2 или 4 части и выкладываем на тесто срезом вниз, слегка вдавливая их в тесто.
  • Сверху сливы посыпаем оставшимся сахаром, смешанным с корицей.
  • Поверх слив выкладываем кусочки сливочного масла. Даем пирогу подойти в течении 20 мин.
  • Отправляем пирог в разогретую духовку на температуру 175 градусов примерно на 35-40 минут.
    Приятного аппетита!
Фотоотчеты приготовивших
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
Пирожные / Пирожное из печенья
Пирожные / Пирожные без выпечки
Холодильник
День рождения / Пирожные на день рождения
Фруктово-ягодные десерты / Десерт из бананов
Праздничный стол / Праздничные десерты
Праздничный стол / 23 февраля
Праздничный стол / Детский праздник
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог