Сливочная глазурь с кукурузным крахмалом

Сливочная глазурь с кукурузным крахмалом

Сливочная глазурь с кукурузным крахмалом

Продукт с карамельными нотками.

Сложность: просто
Время приготовления:
30 минут
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

30 минут
  • Желатин замочить.
  • Крахмал просеять два раза, залить холодными сливками, перемешать. В смеси не должно быть комочков.
  • Сахар прогреть на сковороде, дать потемнеть. Огонь – максимальный.
  • Влить теплую воду, огонь усилить, масса должна закипеть.
  • Добавить крахмал со сливками, снять с плиты.
  • В немного остывшую массу ввести желатин, хорошо перемешать.
  • При заливке торта температура глазури – 27 градусов.

Совет

Рецепт лучше использовать для тортов с ровной поверхностью.

Фотоотчеты приготовивших
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог