Шоколадный бисквит на молоке в духовке

Приготовление:

• Отделить белки от желтков.
• Размешать желтки, добавить молоко и масло, хорошо перемешать.
• Взбить белки до пышной пены. Продолжая взбивать добавить постепенно сахар.
  Продолжать взбивать до твердых пиков.
• В белки добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
• Влить желтковую смесь, перемешать.
• Вылить готовое тесто в форму (у меня форма 18 см).
  Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 35-40 мин.
  Дать бисквиту остыть, затем вынуть его из формы.