Компот из ягод шелковицы, яблок и облепихи

Приготовление:

• Облепиху перебрать, удалить мусор, ягоды промыть.
• Ягоды шелковицы промыть, откинуть на дуршлаг.
• Выложить на дно банки шелковицу, сверху – облепиха.
• Залить кипятком, делать это нужно осторожно, чтобы емкость не лопнула.
• Подержать ягоды под крышкой полчаса.
• До начала приготовления ягоды можно наколоть иглой во избежание растрескивания.
• Воду слить, довести до кипения еще раз, всыпать сахар, перемешать, огонь убавить.
• Яблоки вымыть, разрезать на дольки, всыпать в банку.
• Залить сиропом, закатать.
• Компот перевернуть, закрыть одеялом до остывания.