Салат «Купеческий» со свининой, грибами и сыром

Приготовление:

• Грибы нарезать и обжарить на растительном масле вместе с луком.
• Нарезать кубиками отварную свинину, яйца.
• Натереть на терке отварную морковь, маринованные огурцы, сыр.
• Последовательность слоев: говядина, огурцы, тертая морковь, грибная обжарка, сыр, консервированный горошек, яйца.
• Все продукты промазывать майонезом.
• Салат можно выложить в виде кольца, в центр поставить стакан, а затем его удалить. Украсить веточками укропа.