Расстегаи с щукой и семгой из дрожжевого теста

Приготовление:

• Для теста перемешать муку, дрожжи, сахарный песок, соль.
• Влить теплую воду, растительное масло.
• Тесто вымесить, скатать в шар, оставить в тепле на час.
• Отварить щуку, мясо отделить от костей, обжарить на сковороде.
• Нарезать репчатый лук, спассеровать.
• Семгу нарезать кусочками, по штуке на изделие.
• Ингредиенты, кроме семги, перемешать, посолить, поперчить, добавить рыбные специи.
• Тесто раскатать на лепешки, выложить начинку.
• Сформовать полуоткрытые пирожки, положить по кусочку семги.
• Изделия смазать яйцом, печь при температуре 200 градусов, время – 20 минут.