Мамалыга из кукурузной муки с молоком

Приготовление:

• В казан влить воду, нагреть до кипения.
• Посолить по вкусу.
• В кипящую воду всыпать кукурузную муку, помешивать.
• Всыпать продукт в несколько приемов.
• Продолжать помешивать, каша не должна подгореть.
• Нагрев снизить, прогревать до тех пор, пока мамалыга не перестанет отставать от стенок посуды.
• Время приготовления – от 10 до 15 минут.
• Казанок встряхнуть, опрокинуть на тарелку.
• Выложить продукт в чашки, залить горячим молоком и подать на стол.