Бисквитные оладьи на сливках

Приготовление:

• Перемешать сливки с яйцом, солью, ванилином, сахаром.
• Всыпать частями муку с разрыхлителем, вымесить тесто до исчезновения комочков.
• Два белка взбить до образования пены, объединить с тестом, влить пару ложек растопленного сливочного масла, тщательно перемешать.
• Выпекать бисквитные оладьи на сливках на разогретой сковороде в небольшом количестве растопленного масла с двух сторон до золотистости.