Кальмары фаршированные омлетом с шампиньонами

Приготовление:

• Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на среднем огне 8 минут.
• К шампиньонам вбить яйца и перемешать. Готовим 3 минуты на среднем огне.
• Укроп мелко нарезать. Добавить к яично-грибной смеси, также натереть сыр, перемешать и готовить до готовности яиц.
• Тушку кальмара заколоть шпажкой снизу, начинить яично-грибной смесью и заколоть тушку кальмара сверху.
• Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом. Выложить кальмар. Кальмара смазать маслом. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.