Сыровяленая домашняя колбаса в кишках из куриного филе

Сыровяленая домашняя колбаса в кишках из куриного филе

Для приготовления продукта понадобится две недели.

Количество порций:
4
Сложность: средняя
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

2 часа 30 минут
  • Куриное филе нарезать тонкими ломтиками.
  • Посыпать перцем, кориандром, перцем, нарезанным чесноком.
  • Продукты перемешать.
  • Обработать кишки, начинить их фаршем, связать колбасу кольцами, положить в морозилку на два часа.
  • Для вяления развесить продукт в проветриваемом прохладном помещении.
  • На ночь колбасу лучше перекладывать в холодильник.
  • Время сушки – две недели.

Совет

При подаче колбасу нарезать наискосок, украсить зеленью и свежими или маринованными овощами.

Фотоотчеты приготовивших
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог