Трехслойный лимонный пирог из песочно-дрожжевого теста

Трехслойный лимонный пирог из песочно-дрожжевого теста

Сегодня я готовлю лимонник. Этот рецепт лимонного пирога – это лучший выбор для любителей цитрусовой выпечки. Лимонник получается сочным, не приторным, не кислым, вкус просто гармония! Домашняя выпечка с лимоном - это всегда вкусно, но этот рецепт правда особенный.

Количество порций:
10
Сложность: средняя
Время приготовления:
1 час 20 минут
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Для теста

Для начинки

Приготовление:

1 час 20 минут
  • Готовим опару: в теплое молоко добавляем 4 ст. л. сахара и дрожжи, перемешиваем и отставляем.
  • Размягченное масло нарезаем кубиком и добавляем его в предварительно просеянную муку, добавляем соль и перетираем в крошку.Добавляем в мучную крошку опару и замешиваем тесто.
  • Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 40 минут.
  • Готовим начинку: Лимоны помещаем в кипяток на 10 минут.
    Лимоны нарезаем на кусочки, извлекаем косточки и измельчаем в мясорубке.
    Добавляем к лимонам сахар и манку, перемешиваем.
  • Остывшее тесто делим на 3 части.
  • Раскатываем каждую часть теста на пергаменте. Выравниваем края, чтобы получился прямоугольник.
  • Первый слой на пергаменте перекладываем на лист для выпечки и выкладываем на него половину начинки.
  • Таким же образом раскатываем второй корж. Выкладываем сверху на первый корж и снимаем пергамент.
  • На второй корж выкладываем оставшуюся начинку.
  • Третий корж раскатываем как второй и выкладываем сверху. Защипываем края.
    Верх лимонника протыкаем вилочкой
  • Отправляем в разогретую духовку на 170 градусов примерно на 35-40 минут.
  • После выпекания, обрезаем края, разрезаем лимонник на квадратики и посыпаем сахарной пудрой.
    Всем вкусного чаепития с кусочком самого ароматного лимонника)
Фотоотчеты приготовивших
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
Пироги с фруктами / Лимонный пирог
Выпечка / Выпечка из дрожжевого теста
Пироги / Пироги из дрожжевого теста
Выпечка / Сладкая выпечка
Выпечка / Выпечка с фруктами
Выпечка / Выпечка на молоке
Пироги / Сладкие пироги
Новый год / Новогодняя выпечка
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог