Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
2 марта 2020

Кол-во порций:
6
6 порцийСложность: просто
Время приготовления:
PT1H5M1 час 5 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- картофель (очищенный)800 г
- 500 г
- 200 г
- 250 г
- 2 шт.
- помидоры (небольшие)3 шт.
- ½ ч.л.
- ½ ч.л.
- масло растительное (для смазывания формы)1 ст.л.
- по вкусу
- по вкусу
Приготовление:
1 час 5 минут
- Нарезать небольшими кубиками куриную грудку
- Посолить и поперчить по вкусу, приправить любыми специями (у меня сладкая паприка и итальянские травы) и все хорошо перемешать
- Нарезать картошку такими же небольшими кубиками и посолить по вкусу
- Соединить курицу с картошкой и хорошо перемешать
- Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее курицу с картошкой ровным слоем
- В отдельной миске смешать яйца и сметану
- Добавить в смесь натертый на средней терке сыр и все хорошо перемешать
- Равномерно покрыть сырной смесью курицу с картошкой
- Сверху сырной смеси слегка вдавливая уложить тонкие кружочки помидоров
- Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 С духовку примерно на 1 час. За 10-15 мин до готовности фольгу снять и дать сыру запечься до желаемой румяности. Учитывайте особенности своей духовки
- Готовую запеканку посыпать укропом
- Нарезать запеканку на порции и можно подавать
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты