Грибы со сметаной на картофельной подушке под сыром

Грибы со сметаной на картофельной подушке под сыром

Как из самых простых продуктов приготовить шикарное по-настоящему царское блюдо? Это очень просто. Режем картошку и грибы, жарим по отдельности до готовности, заправляем сметаной, складываем слоями и накрываем толстым слоем сыра. Вот и весь рецепт. Но это так вкусно и красиво, что можно поставить на праздничный стол. Получается практически большой жульен на картофельной подушке. Жульен-запеканка из жареной картошки и грибов в сметане под сыром - это и сытный семейный ужин на каждый день, и отличное праздничное блюдо.

Кол-во порций:
6
Сложность: просто
Время приготовления:
50 минут
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

50 минут
  • Нарезать картошку тонкими полу-кружочками.
  • Пожарить картошку на растительном масле до готовности и посолить по вкусу.
  • Выложить жареную картошку в форму для запекания, форму ничем не смазывать.
  • Нарезать репчатый лук средними кусочками.
  • И шампиньоны пластинками.
  • Обжарить лук на растительном масле до прозрачности около 1 мин.
  • В лук выложить грибы и жарить на сильном огне до полного выпаривания жидкости, легкой румяности грибов и полной готовности.
  • Посолить грибы по вкусу и добавить сметану, все перемешать и снять с огня.
  • Выложить грибы на картошку.
  • Натереть сыр на крупной терке.
  • Выложить сыр на грибы.
  • Разложить сверху разрезанные поперек помидоры, слегка утапливая их в сыр.
  • Запекать в духовке 20 мин при 180 С до подрумянивания сыра, духовку разогреть заранее.
  • Вот такой жульен-запеканка у нас получился.
  • Мягкая картошка, сочные грибы и богатый слой тягучего сыра.
    Приятного аппетита!
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
Вторые блюда из картофеля / Картошка в сметане
Запеканки / Запеканки с грибами
Второе с грибами / Грибы в сметане
Грибы в духовке / Шампиньоны в духовке
Вторые блюда из картофеля / Картошка с грибами
Запеканки / Картофельная запеканка
Картошка в духовке / Картошка с грибами в духовке
Грибы с сыром
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог