Каталог рецептов
Добавить рецептМаринованная скумбрия с лимонным соком на мангале
21 марта 2020
Вкусно и просто
99529
В летнее время очень хочется выехать на природу и приготовить любимое блюдо. Традиционные шашлыки с успехом можно заменить маринованной скумбрией на мангале.
Количество порций:
6
6 порцийСложность: средняя
Время приготовления:
PT35M35 минут
Время подготовки:
PT1H1 час
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 3 шт.
- 2 шт.
- 2 ст.л.
- 1 щепотка
- 1 щепотка
- 1 щепотка
Приготовление:
1 час
+ 35 минут
- У рыбных тушек удалить головы, плавники, хвосты, вынуть внутренности.
- Филе промыть.
- Отжать сок из лимона, натереть им тушки изнутри и снаружи.
- Втереть специи: паприку, перец, соль.
- Поставить рыбу в холодильник для пропитывания, время – от часа до двух.
- Решетку мангала смазать растительным маслом, выложить тушки.
- Во время обжаривания скумбрию сбрызгивать лимонным соком.
- Время приготовления рыбного шашлыка – двадцать минут.
Совет
Перед посыпанием тушек рыбы специями шкурку можно смазать растительным маслом.
Фотоотчеты приготовивших
Вкусно и просто
99529
