Испанские Чуррос во фритюре

Приготовление:

• Воду, сахар и масло поставить на тихий огонь и постоянно помешивая до растворения в однородную массу все ингредиенты.
• Далее, добавить муку и так же до загустения.после переложить в миску и дать остыть.
• После того как масса остынет добавить яйца по одному до смешивания яйца, потом добавьте второе яйцо.
• После переложим тесто в кондитерский мешок с насадкой для крема звездочка.
• После растительное масло разогреем в кастрюле и тесто произвольного размера опустим в масло и обжарим до золотистого цвета.