Каталог рецептов
Добавить рецептЖульен из шампиньонов со сметаной в кокотницах
30 марта 2020
Вкусно и просто
99009
Количество порций:
8
8 порцийСложность: средняя
Время приготовления:
PT50M50 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 500-600 г
- 500 г
- 150 г
- 100 г
- 3 шт.
- масло оливковое (масло растительное)2-3 ст.л.
- 2 ст.л.
Приготовление:
50 минут
- Грибы промыть, просушить с помощью бумажного полотенца, отломать ножки (они использоваться не будут), порезать их соломкой.
- Порезать маленькими кубиками лук.
- Натереть на терке сыр.
- Обжарить лук на сковородке на топленом масле.
- Долить оливковое или подсолнечное масло, потом добавить грибы, обжарить, добавить муку, смешать.
- Прожарить еще пару минут, добавить сметану, если получается соус сильно густым, то можно прибавить чуть-чуть молока или сметаны, консистенция должна быть, как жидкая сметана.
- Переложить соус в кокотницы, присыпать сыром и поставить в духовку (250 градусов) на 5 минут, пока не зарумянится.
Фотоотчеты приготовивших
Вкусно и просто
99009
Похожие рецепты
