Легкий плов с курицей в горшочках

Приготовление:

• Курицу промыть, обсушить и отделить кости от мяса.
• Филе нарезать кусочками, остальное можно использовать для приготовления бульона.
• Разогреть на сковороде растительное масло, переложить куриные кусочки, посыпать специями, жарить в течение десяти минут, помешивать.
• Очистить лук и морковь, лук нашинковать кольцами, а затем разрезать их на четвертинки, морковь измельчить в виде продолговатых брусочков.
• Добавить подготовленные овощи к курице, тушить все вместе 15 минут.
• Разложить массу в горшочки, добавить в каждый хорошо промытый рис.
• Поперчить по вкусу, залить водой так, чтобы она покрывала продукты на два сантиметра.
• Время запекания – 40 минут, температура – 200 градусов.
• Горшочки вынуть, плов перемешать.