Гороховый суп пюре с курицей и зеленым горошком
Гороховый суп пюре с курицей - название рецепта традиционное, но. .. Готовится наш суп не из привычного колотого желтого гороха, а из зеленого консервированного горошка. Все ингредиенты супа отвариваются. После варки все ингредиенты супа измельчаются до состояния пюре. Кого-то может оттолкнуть цвет супа, в этом случае измельчите в пюре все ингредиенты, кроме горошка и зелени. Зелень нарежьте мелко ножом, а горошек оставьте целым.
Готовить просто
Автор рецепта
693
Сложность Низкая
Приготовление
PT45M45 минут
Ингредиенты
- 2 л
- 7 шт.
- 400 г
- 100 г
- 300 г
- 2 шт.
- 1.5 ч.л.
- 0.5 ч.л.
- 1 ч.л.
- 20 г
- 15 г
- 200 г
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 45 минут
- В кастрюлю налить воды, отправить в нее куриные ножки. Ставим на огонь и доводим до кипения, затем варим 15 минут.
- По истечении времени добавить картофель, репчатый лук и морковь нарезанные кусочками (размер кусков не имеет смысла, их нужно будет измельчать в конце). Добавить лавровый лист и доводим до кипения. Снова варим 15 минут.
- Спустя 15 минут достать из кастрюли куриные ножки, немного остудить. Лавровый лист выкинуть. Все содержимое кастрюли измельчить погружным блендером.
- Остывшие куриные ножки очистить от кожи и отделить мясо от костей.
- Добавляем соль, перец, хмели-сунели, петрушку, зеленый лук и консервированный зеленый горошек.
- Снова измельчаем все при помощи погружного блендера. Накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения, варим 10 минут на медленном огне.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
