Апельсиново-мандариновый торт со сметанным кремом

Пошаговое приготовление:

• Для приготовления бисквитного теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком в пышную пену.
• Добавить просеянную пшеничную муку в два-три приема, каждую порцию вмешивать ложкой.
• Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто, поставить выпекаться на час.
• 
  Для цитрусовой прослойки понадобятся сочные и спелые мандарины и апельсины. Фрукты очистить и нарезать небольшими кусочками. Пленки можно удалить или оставить.
• 
  Переложить нарезанные плоды на сковороду, посыпать сахарным песком, влить сок половины лимона. Варить массу на большом огне в течение пяти минут, огонь выключить, массу остудить.
• 
  Готовый корж вынуть из мультиварки, остудить и разрезать поперек на три части.
• 
  Взбить сметану с сахаром. На нижний корж вылить половину апельсиновой массы, распределить по поверхности. Сверху – четверть общей массы сметанного крема.
• 
  На второй корж поместить оставшуюся фруктовую смесь и еще четверть сметанного крема. Накрыть последним коржом, намазать верх и бока остатками крема.
• Оставить десерт для пропитывания на час. Готовый торт посыпать тертым шоколадом, нарезать на порции и подать к чаю или кофе.