Ароматный суп с чечевицей в индийском стиле

Ароматный суп с чечевицей в индийском стиле

Ингредиенты:

  • помидоры
    450 г
  • лук репчатый
    250 г
  • чечевица красная
    200 г
  • имбирь
    2 см
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • перец чили молотый
    1 ч.л.
  • куркума
    1 ч.л.
  • кинза
    1 пучок
  • бульон куриный/бараний
    1,5 л
  • лук зеленый
  • соль

Приготовление:

  • Порезать лук на кубики, мелко потереть имбирь. Нагреть бульон. Мелко порезать помидоры. Измельчить кинзу. Разогреть в кастрюльке растительное масло, положить имбирь и лук. Обжаривать, мешая. Посыпать специями, перемешать.
  • Насыпать в кастрюльку чечевицу. Обжаривать минуту, помешивая. Налить горячий бульон. Уменьшить огонь, готовить десять минут. Добавить помидоры с соком, посыпать солью. Размешать, варить еще минут десять, чтобы чечевица стала мягкой.
  • Убрать с огня, положить кинзу. Размешать. Подавать суп с чечевицей в индийском стиле, посыпав колечками зеленого лука.
947
Фотоотчеты приготовивших
0

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог ?>