Ароматный суп с чечевицей в индийском стиле

Ароматный суп с чечевицей в индийском стиле
Сложность: просто

Ингредиенты:

  • помидоры
    450 г
  • лук репчатый
    250 г
  • чечевица красная
    200 г
  • имбирь
    2 см
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • перец чили молотый
    1 ч.л.
  • куркума
    1 ч.л.
  • кинза
    1 пучок
  • бульон куриный/бараний
    1,5 л
  • лук зеленый
  • соль

Приготовление:

  • Порезать лук на кубики, мелко потереть имбирь. Нагреть бульон. Мелко порезать помидоры. Измельчить кинзу. Разогреть в кастрюльке растительное масло, положить имбирь и лук. Обжаривать, мешая. Посыпать специями, перемешать.
  • Насыпать в кастрюльку чечевицу. Обжаривать минуту, помешивая. Налить горячий бульон. Уменьшить огонь, готовить десять минут. Добавить помидоры с соком, посыпать солью. Размешать, варить еще минут десять, чтобы чечевица стала мягкой.
  • Убрать с огня, положить кинзу. Размешать. Подавать суп с чечевицей в индийском стиле, посыпав колечками зеленого лука.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Суп из бобовых / Суп из чечевицы
Супы / Суп с имбирем
Супы / Овощной суп
Супы / Суп без картошки
Супы / Суп без мяса
Супы
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог