Баклажаны в остром соусе с брынзой

Баклажаны в остром соусе с брынзой
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • сыр фета / сыр адыгейский
  • масло растительное
  • брынза
  • зелень
  • соль

для соуса:

  • 1 стакан сметаны
  • 4 зубчика чеснока
  • 1-2 ч.л. острой аджики
  • 1 пучок укропа

Приготовление:

  • Подготовить баклажаны, порезать на кружочки, посолить, дать постоять 30 минут, сцедить сок, пожарить в разогретом растительном масле.
  • Для соуса смешать измельченный чеснок, сметану, аджику и зелень укропа. Разложить обжаренные баклажановые кружочки на блюдо, полить соусом, выложить еще один слой и снова полить соусом, посыпать укропом. Подать баклажаны в остром соусе с брынзой или адыгейским сыром, базиликом и петрушкой.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Вторые блюда из баклажанов / Жареные баклажаны
Закуски / Закуска из баклажанов
Закуски / Закуски с творогом
Закуски / Закуски из сыра
Закуски / Закуски из овощей
Закуски
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог