Баклажаны в остром соусе с брынзой

Коллекция вкуса
Автор рецепта

Ингредиенты

  • 4 баклажана
  • сыр фета / сыр адыгейский
  • масло растительное
  • брынза
  • зелень
  • соль

для соуса:

  • 1 стакан сметаны
  • 4 зубчика чеснока
  • 1-2 ч.л. острой аджики
  • 1 пучок укропа
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Подготовить баклажаны, порезать на кружочки, посолить, дать постоять 30 минут, сцедить сок, пожарить в разогретом растительном масле.
  • Для соуса смешать измельченный чеснок, сметану, аджику и зелень укропа. Разложить обжаренные баклажановые кружочки на блюдо, полить соусом, выложить еще один слой и снова полить соусом, посыпать укропом. Подать баклажаны в остром соусе с брынзой или адыгейским сыром, базиликом и петрушкой.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог