Банановый торт со сливочным кремом и орехами

Банановый торт со сливочным кремом и орехами

Банан - одно из древнейших культурных растений, его родиной считается Малайский архипелаг. Жизнь на островах, активное мореплавание, дали растению возможность распространиться по всему юго-востоку Азии и быстро добраться до Индии, откуда оно начало путешествовать по всему миру.

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • яйца
    3 шт.
  • мука
    3 стакана
  • сахар
    2 стакана
  • банановое пюре
    1,5 стакана
  • молоко
    1,2 стакана
  • масло сливочное
    3/4 стакана
  • лимонный сок
    2 ч.л.
  • ванилин
    2 ч.л.
  • сода
    1,5 ч.л.
  • соль
    1/4 ч.л.

для сливочного крема:

  • сыр сливочный
    230 г
  • сахарная пудра
    3,5 стакана
  • масло сливочное
    1/2 стакана
  • ванилин
    1 ч.л.

для украшения:

  • грецкие орехи

Приготовление:

  • Спелые бананы протереть в пюреобразную массу, добавить лимонный сок. Отдельно смешать просеянную муку, соль, соду. В третьей миске взбить мягкое сливочное масло с сахарным песком. Масса должна стать пышной, увеличиться в объеме.
  • Сырые куриные яйца растереть с ванилином, часть этой смеси соединить с мучной, добавить немного молока и лимонный сок. Затем снова положить яичную смесь и молоко. Проделать это несколько раз. Полученную массу смешать с банановым пюре.
  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой, вылить тесто, печь в разогретой до 135 – 140 градусов духовке в течение часа. Готовность выпечки проверить зубочисткой, если она сухая – торт готов, его нужно вынуть и переложить в морозильную камеру на 45 минут.
  • Приготовить сливочный крем. Смешать размягченное сливочное масло и крем-сыр «Альметте» до однородного состояния. Добавить в массу ванилин. Затем всыпать сахарную пудру и взбить в блендере на низкой скорости, скорость повысить, вымешать до готовности. Крем нанести на охлажденный банановый торт, можно сделать прослойку, если разрезать корж пополам по горизонтали.

Совет

Украсить выпечку сахарной пудрой, рублеными грецкими орехами или изюмом. Такой торт лучше готовить заранее и оставить пропитываться в холодильнике на ночь. Сыр «Альметте» заменяется «Филадельфией».

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Праздничный стол / Хэллоуин
Торты с фруктами / Банановые торты
Торты / Кремовый торт
Торты / Ореховый торт
Праздничный стол / Свадьба
Выпечка с фруктами / Выпечка с бананами
Фруктово-ягодные десерты / Десерт из бананов
Торты / Бисквитный торт
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог