Бисквитные палочки «Савоярди» к кофе

Пошаговое приготовление:

• Включить для разогрева до 150 градусов духовку.
• 
  Взбить белки до состояния крепкой пены.
• 
  Желтки – с сахаром, добавить частями муку, хорошо вымешать, подсолить.
• 
  Ввести аккуратно в полученную массу белки и желтки, еще раз перемешать.
• Промазать противень маслом, обсыпать мукой.
• 
  Заполнить тестом шприц, высадить палочки по 10 см.
• Перемешать сахар и сахарную пудру, взять половину смеси, присыпать бисквитные палочки «Савоярди» к кофе, дать постоять 10 минут (до растворения сахара), обсыпать оставшимся сахаром.
• 
  Через пару минут отправить в уже прогретую духовку, выпекать до легкой золотистости.