Бисквитный торт «Рафаэль»

Нежный, белоснежный торт. Лакомство для сладкоежек любого возраста.
yuliador
Автор рецепта

Пошаговое приготовление:

  • Для приготовления бисквита взбить сырые куриные яйца до увеличения объема в два раза.
  • Миксер не выключать, всыпать сахарный песок, взбивать пять минут.
  • Продолжать взбивать, всыпать пшеничную муку и разрыхлитель, перемешивать до однородного состояния.
  • Дно формы застелить пергаментной бумагой, смазать растопленным сливочным маслом.
  • Тесто вылить в форму, поставить в духовой шкаф на 30 – 40 минут.
  • Готовый бисквит вынуть, охладить.
  • Для приготовления крема смешать сгущенное молоко, мягкое сливочное масло, сладкие кукурузные палочки, кокосовую стружку. Немного стружки оставить для украшения торта.
  • Четверть кремовой массы убрать в холод на час.
  • Для второго крема взбить сливки с сахарной пудрой. Масса лучше взобьется, если венчик и посуда будут охлажденными.
  • Бисквит разрезать поперек пополам.
  • Нижний корж намазать первым кремом, накрыть второй половиной и придавить.
  • Весь торт обмазать взбитыми сладкими сливками.
  • Второй крем переложить в кондитерский мешок.
  • С помощью насадки украсить боковые части выпечки.
  • Вынуть из холодильника охлажденный крем, сформовать шарики, в каждый вставить по орешку миндаля и обмакнуть в кокосовую стружку.
  • Белый шоколад растопить на водяной бане, начинить массой кондитерский мешок, кончик срезать.
  • Желаемый узор нанести на пергамент и дать застыть.
  • Узоры осторожно снять и украсить торт. Посыпать кокосовой стружкой.
  • Дать торту постоять для пропитывания два часа или оставить на ночь.

Совет

По желанию торт можно украсить ягодами черники или голубики.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог