Булочки с корицей и грецкими орехами под соусом

Булочки с корицей и грецкими орехами под соусом

Ингредиенты:

для начинки:

для сиропа:

Приготовление:

  • Нагреть слегка кислое молоко, добавить сахар, дрожжи, перемешать, дать постоять 10 минут, чтобы дрожжи «проснулись».
  • Миксером взбить в чаше размягченное масло с яйцом, сливочным сыром, желтками и коричневым сахаром.
  • Добавить, не переставая взбивать, подошедшие дрожжи, перемешать.
  • Постепенно, перемешивая всыпать пару стаканов подсоленной муки, довести до однородного состояния, достать из чаши ножи, засыпать полтора стакана муки, вымесить тесто руками до исчезновения комков.
  • Готовое эластичное тесто разделить на несколько шариков, оставить их на три часа, чтобы подошли и увеличились в объеме в два раза.
  • Для приготовления начинки перемешать мягкое масло с сахаром, мускатным орехом, корицей в однородную массу.
  • В небольшой кастрюльке, помешивая довести практически до кипения сливочное масло с медом, сиропом, коричневым сахаром.
  • Когда сахар растворится, снять с плиты, всыпать ванилин, корицу, заполнить массой дно формы для запекания, присыпать порубленным грецким орехом.
  • Раскатать и растянуть из теста прямоугольник, промазать равномерно начинкой по всей поверхности, присыпать сахаром, свернуть в трубочку, разрезать острым ножом на 12 частей.
  • Переложить булочки в форму с соусом и орехами, прикрыть пленкой, дать постоять пару часов.
  • Поместить форму с булочками с корицей и грецкими орехами под соусом в прогретую до 175 градусов духовку, выпекать четверть часа, достать, плотно упаковать фольгой, вернуть еще на четверть часа в духовку.
  • Достать форму, «пройтись» по периметру острым ножом, дать немного остыть, аккуратно перевернуть на широкое блюдо, соус должен оказаться сверху.
Фотоотчеты приготовивших
0
Булочки / Булочки с сахаром
Булочки / Булочки с сыром
Булочки / Булочки с корицей
Выпечка / Выпечка с сыром
Булочки / Домашние булочки
Булочки / Дрожжевые булочки
Праздничный стол / Детский праздник
Меню / Завтрак

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог ?>