Быстрые лепешки из сыра с начинкой
Простые рецепты
Автор рецепта
11 786
Сложность Низкая
Ингредиенты
для теста:
- яйца1 шт.
- мука2 стакана
- сыр твердый1 стакан
- кефир1 стакан
- сахар1/2 ч.л.
- соль1/2 ч.л.
- сода1/2 ч.л.
для начинки 1:
- ветчина150-200 г
для начинки 2:
- творог200 г
- сметана1 ст.л.
- чеснок1 зубчик
- перец черный молотый
- укроп
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Смешать кефир с солью, сахаром, содой и сырым яйцом. Массу перемешать. Добавить тертый твердый сыр и пшеничную муку, вымесить. Тесто разделить на несколько колобков, раскатать тонкие лепешки, положить начинку с ветчиной или творогом.
- Для приготовления первой достаточно тонко нарезать ветчину, для второй – смешать творог с рубленым укропом, давленым зубчиком чеснока, сметаной, солью и перцем. Соединить края и еще немного раскатать скалкой. Жарить лепешки из сыра с начинкой на разогретой сковороде с рафинированным маслом на среднем огне под крышкой, с двух сторон. Подать, нарезав на порции.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
