Быстрый майонез с лимонным соком

Использовать в приготовлении майонеза можно разную горчицу, но самый вкусный майонез получается с дижонской. Для длительного хранения майонеза и чтобы он не расслаивался, необходимо в процессе взбивания добавить воду (2 столовые ложки). Для того, чтобы майонез мог храниться в холодильнике в течение недели, его необходимо переложить в чистую пластиковую или стеклянную банку.