Чебуреки с мясом в хрустящем тесте

Пошаговое приготовление:

• 
  Просеять муку в большую емкость.
• 
  Растворить в воде сахар и соль.
• 
  Сформировать в муке лунку, налить полученный раствор, растительное масло, водку.
• 
  Вымесить тесто, завернуть в полиэтилен, отставить на час при комнатной температуре.
• 
  Приготовить начинку: посыпать перцем и солью фарш, положить зелень.
• Раскатать тесто при помощи скалки до толщины 3 миллиметра.
• 
  Положить начинку.
• 
  Сложить тесто на две части, хорошо защипнуть края, чтобы в процессе жарки не вытекла начинка.
• Чебуреки пожарить на масле.
• Можно подавать чебуреки с мясом в хрустящем тесте.